腌萝卜

2013-06-23 发自心食神浏览：标签：自制泡菜

腌萝卜的用料：

白萝卜一般用半个	小辣椒（挑皮软的那种，否则不好吃）三四个
盐视萝卜多少而定

一、白萝卜切片，放入事先准备好的玻璃罐，我用的是蜂蜜柚子茶的罐子

二、放入辣椒和盐

三、放入冰箱腌制三四天

四、拿出后用大火炒，放点醋和糖，放凉了最好吃

炒的时候一定用大火哦，而且时间不可太久，三四分钟即可，否则就不脆了。

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