香煎鱼腩块

香煎鱼腩块的做法
2013-06-23 发自 心食神 浏览: 标签:

香煎鱼腩块的简介:

老杨喜欢吃鱼但不太会挑刺,所以我都会买整鱼一条,把鱼腩部分腌制起来,等他下班后给煎上几块。

香煎鱼腩块的用料:

草鱼(只取鱼腩部分)适量花椒、盐适量

教您香煎鱼腩块的家常做法,怎么做香煎鱼腩块好吃

一、草鱼一条让人代杀,切块,把鱼腩部分取出,放盐、花椒腌制,放入冰箱10小时+

二、热锅冷油下鱼块,耐性的煎,就好啦~

心食神小贴士:

煎鱼还挺考验锅的好坏的,可能是我一直都比较着急,先用的中火把鱼块的水分煎干,但是又三心二意,跑来跑去,结果煎坏了好多。。。哈哈~

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