板栗烧鸡
板栗烧鸡的简介：
秋粟飘香的季节一般一到粟子上市的时候，我是一定要买来吃的。而且我一般不买炒好的，都是自己买生的回来弄。我老公家里以前长了好大好大的一颗粟子树。所以他喜欢特别喜欢在粟子成熟的时候，摘新鲜粟子吃。说那个粟子才叫一个甜，也才叫一个汁多啊。但板粟从下树到运到我们这儿的时候，水分肯定还会有些流失的。挑选板粟的时候，不要挑有眼的，那个是被虫子吃过了，要挑选颜色发亮的那种。
板栗烧鸡的用料：
| 鸡1000克 | 板粟400克 |
| 葱15克 | 姜15克 |
用料2(调料)
| 料酒2汤匙（30ml） | 生抽2汤匙（30ml） |
| 老抽1汤匙（15ml） |
教您板栗烧鸡的家常做法，怎么做板栗烧鸡好吃
一、鸡一只洗净，去掉内脏
二、切成小块
三、葱切末，姜切丝，锅中烧油倒入葱姜爆香
四、倒入鸡块
五、翻炒至上色
六、加入调料，和适量的水
七、板粟从中间切开，倒入电饭锅中加一点点水（煮好后，水就干了为宜）按煮饭键，跳起即好了。去掉外皮
八、鸡烧至30分钟的时候，倒入板粟，10分钟后即可
心食神小贴士：
一、板粟正是上市的时候，喜欢的朋友可要赶紧了。二、板粟虽然属于坚果类，但是淀粉量也很高。它的各种矿物质也很全面。还有较高的药用价值。板粟虽好，也不能多吃哦。但如果每天坚持吃几个的话，会对你的身体有滋补作用的哦。
