奶汤面
奶汤面的简介:
汤如牛奶般浓稠,顾得名奶汤面。
奶汤面的用料:
猪棒子骨4斤 | 面100g |
生姜二块 | 花椒15粒 |
盐、鸡精适量 |
教您奶汤面的家常做法,怎么做奶汤面好吃
一、沸水中放入猪骨,煮出血水后倒掉。
二、依次放入猪骨、凉水、生姜、花椒、盐、大火烧开,小火慢慢炖。
三、炖骨头的过程中,用汤匙滤掉浮在水面上的泡泡。
四、熬骨头汤一定要熬到骨头和肉自然分离,才算熬好。
五、开始烧水煮面
六、煮好的面条捞入事前准备好的骨头汤里,放少许鸡精(也可以不放),面条就做好了
汤如牛奶般浓稠,顾得名奶汤面。
猪棒子骨4斤 | 面100g |
生姜二块 | 花椒15粒 |
盐、鸡精适量 |
一、沸水中放入猪骨,煮出血水后倒掉。
二、依次放入猪骨、凉水、生姜、花椒、盐、大火烧开,小火慢慢炖。
三、炖骨头的过程中,用汤匙滤掉浮在水面上的泡泡。
四、熬骨头汤一定要熬到骨头和肉自然分离,才算熬好。
五、开始烧水煮面
六、煮好的面条捞入事前准备好的骨头汤里,放少许鸡精(也可以不放),面条就做好了