豆腐让（瓤）
豆腐让（瓤）的简介：
家乡的小吃。除了油果外还可以有很多种的，青椒，白萝卜，苦瓜，茄子，包菜，豆腐菜....按个人口味的。.......
豆腐让（瓤）的用料：
| 油果 | 粗糯米粉 |
| 粗粘米粉 | 韭菜 |
| 花生 | 猪肉（要带有肥肉的） |
| 姜，葱头，番茄 |
教您豆腐让（瓤）的家常做法，怎么做豆腐让（瓤）好吃
一、韭菜、花生切碎备用，猪肉切末放锅炒至出油后盛起备用
二、将粗糯米粉和粗粘米粉放盘中拌均匀，加入切好的韭菜、花生和猪肉再加盐，由于煮猪肉时有油了，所以再加少少就可以了。再搅拌均匀
三、锅中水开后将搅拌好的米粉就釀进油果（油豆腐）里隔水蒸
四、在蒸的时间里就把姜和葱切末炒汁。喜辣的就加辣椒
五、番茄就是煮甜酸汁了，煮法就像平时煮番茄一样就可以了。
