油豆角焖面

2013-06-22 发自心食神浏览：标签：焖面

油豆角焖面的用料：

一、豆角洗净，剔去两端的筋，掰成长约两寸长的段

二、拉面在沸水中煮至半熟

三、炒锅中油烧热，放入葱花和干辣椒丝炒出香味

四、倒入豆角，翻炒片刻后倒入清水，水量没过豆角即可，加入调味料

五、水开后，放入面条，小伙焖至收汁

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