蒜苔炒腊猪肚

2013-06-22 发自心食神浏览：标签：

蒜苔炒腊猪肚的用料：

一、腊猪肚洗净，用冷水泡制一晚上

二、放入清水中煮制一小时至变软，能用筷子戳动即可

三、猪肚取出切丝、蒜苔切段，姜蒜切末备用

四、热锅冷油下花椒粒炸香，加入姜蒜末

五、下蒜苔炒制一会后加入猪肚，加盐、油辣椒翻炒

六、出锅前加入鸡精即可

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