一、西米在锅中小火煮,要不断的搅,防止粘锅,煮至中间只剩一个小白点,关火盖上盖儿焖5~10分钟
二、完全透明后放入凉水中浸泡,完全凉了以后过滤,将过滤出的西米倒入牛奶中
三、加入适当蜂蜜拌匀
四、西瓜切成自己喜欢的形状和大小,冷藏之后就好了~
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