美味烤猪排

美味烤猪排的做法
2013-06-21 发自 心食神 浏览: 标签:西式

美味烤猪排的用料:

里脊300克苹果1颗(大苹果用半颗就好)
洋葱半颗半头
西兰花1棵云南小瓜1条
红酒3大匙生抽3大匙
蕃茄酱3大匙蜂蜜3大匙
黑胡椒碎适量少许

教您美味烤猪排的家常做法,怎么做美味烤猪排好吃

一、里脊肉切1.5公分左右的厚片,用刀背轻轻剁一下

二、苹果,洋葱,蒜刨泥备用

三、取一个空碗,放入酱汁调匀(生抽3大匙,蕃茄酱3大匙,蜂蜜3大匙,黑胡椒碎适量,盐少许)

四、接着放入苹果,洋葱,蒜泥拌匀

五、放入猪排腌1个小时以上(腌过猪肉的酱汁,最后加热做沾酱用;猪肉我腌了半天,相当入味,不用沾酱也够味了)

六、先烤蔬菜(烤过的西兰花很甜,可以试一下,跟烫或炒过的味道不一样,云南小瓜则是偶滴最爱,真的很好吃)

七、再烤肉排至熟(把烤好的猪排撕成小块,再烤干一点更好吃)

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