美味烤猪排
美味烤猪排的用料:
猪里脊肉300克 | 苹果1颗(大苹果用半颗就好) |
洋葱半颗 | 蒜半头 |
西兰花1棵 | 云南小瓜1条 |
红酒3大匙 | 生抽3大匙 |
蕃茄酱3大匙 | 蜂蜜3大匙 |
黑胡椒碎适量 | 盐少许 |
教您美味烤猪排的家常做法,怎么做美味烤猪排好吃
一、里脊肉切1.5公分左右的厚片,用刀背轻轻剁一下
二、苹果,洋葱,蒜刨泥备用
三、取一个空碗,放入酱汁调匀(生抽3大匙,蕃茄酱3大匙,蜂蜜3大匙,黑胡椒碎适量,盐少许)
四、接着放入苹果,洋葱,蒜泥拌匀
五、放入猪排腌1个小时以上(腌过猪肉的酱汁,最后加热做沾酱用;猪肉我腌了半天,相当入味,不用沾酱也够味了)
六、先烤蔬菜(烤过的西兰花很甜,可以试一下,跟烫或炒过的味道不一样,云南小瓜则是偶滴最爱,真的很好吃)
七、再烤肉排至熟(把烤好的猪排撕成小块,再烤干一点更好吃)