咖喱糯米鸡的用料：

教您咖喱糯米鸡的家常做法，怎么做咖喱糯米鸡好吃

一、鸡腿去骨取肉，红葱头切片加入鸡肉，大开洋、干贝用水洗净加点黄酒泡软，有香菇的同学一定要加上，家里正好吃完了

二、鸡腿加上以上所有配料分两份分别调味，一份用咖喱粉(我这个咖喱粉蛮辣的)

三、米浸泡两小时，然后底下垫大张荷叶上屉蒸熟

四、蒸好的糯米饭取一半加几大勺椰浆拌匀，不要太多。,放上腌好的肉和配料，盖上一层糯米饭，再撒上咖喱粉，淋点生抽（我不喜欢白白没味道的米饭）

五、包起来，上屉蒸半小时到四十分钟就好了