板栗烧鸡的简介：
秋天是吃栗子的季节。加上最近新入手一个土锅。正好做个土锅焖板栗烧鸡。
板栗烧鸡的用料：
| 鸡腿两只 | 栗子一小碗（熟的，去壳去皮） |
| 生抽两勺老抽一勺 | 糖1勺 |
| 料酒1勺 | 葱，姜适量 |
| 八角1颗 | |
教您板栗烧鸡的家常做法，怎么做板栗烧鸡好吃
一、鸡腿肉洗净切大小适合入口的块状。葱切粒，姜切片。
二、起油锅把姜片八角爆香后下鸡肉炒至4成熟后炝入料酒翻两下。
三、加入栗子，生抽，老抽翻匀。
四、倒入土锅（砂锅）里，加一点点水。盖上锅盖，用中小火焖25分钟。
五、开盖，加糖，收汁，撒葱。
心食神小贴士：
1 把板栗放进开水里煮到壳有点软后捞出。这样比较好剥。
2 焖的时候注意一下锅里的汁够不够。
