泡菜豆腐汤
泡菜豆腐汤的用料：
| 牛肉 | 北豆腐 |
| 大白菜 | 韩式辣白菜 |
| 黄豆芽 | 大葱 |
| 韭菜 | 韩式辣酱 |
| 盐 |
教您泡菜豆腐汤的家常做法，怎么做泡菜豆腐汤好吃
一、牛肉切成小块，冷水下锅煮开，撇去血沫，焖煮1～1.5个小时至酥软，捞出牛肉，放入洗净的黄豆芽小火煮20分钟
二、豆腐洗净，用干布/纸吸去表面水分，平底锅放入适量油烧热，将豆腐煎至两面金黄，控干油捞出切成厚片
三、汤锅里加入1勺韩式辣酱和适量泡菜汁，按口味调入适量盐；然后码上大白菜，豆腐、牛肉和泡菜，滚煮10分钟后再加入大葱和韭菜，一锅热辣的泡菜汤上桌了
