三文鱼皮美容寿司

三文鱼皮美容寿司的做法
2013-06-21 发自 心食神 浏览: 标签:

三文鱼皮美容寿司的简介:

#手腕无力导致微微松散之三文鱼皮美容寿司#也是机缘巧合,一直买三文鱼刺身的淘宝店最近开始搞活动有单卖三文鱼皮了,5块钱500g。一直听说皮类胶原蛋白丰富,姑娘们吃的美容的,家禽类的皮怕激素不敢吃,三文鱼皮完全ok的啦~

三文鱼皮美容寿司的用料:

三文鱼一张(是寿司竹简做一次的用量)黄油10g
鸡蛋我是一个鸡蛋摊一张蛋皮大家可以自己控制煮熟的饭50g
寿司醋黄瓜四分之一
紫菜一张黄酒
黑胡椒

教您三文鱼皮美容寿司的家常做法,怎么做三文鱼皮美容寿司好吃

一、平底不粘锅。。。烧菜绝配。。。黄油烧化,把鱼皮放下去煎,和牛排一样开小火,如果你要吃焦掉的,其实开大火我也没意见╮( ̄▽ ̄")╭煎到金黄色翻面。鱼皮变色有点卷起来就可以了,口味要重可以撒点盐和黑胡椒。我是啥也没放。

二、煎蛋皮不用教了吧φ(≧ω≦*)?鸡蛋打好放点黄酒去腥气,加点盐,用煎鱼皮剩下的黄油摊,这样会有鱼的鲜味,不要浪费油吗~等蛋皮能随意在锅里移动,翻面,十几秒就好了。

三、蛋皮弄好关火以后,把黄瓜条放进去用锅子的余热热一下,毕竟生吃不太卫生。好吧……╮(╯-╰)╭其实这步省略也行,我就是有点小洁癖。

四、烧熟的饭,和我其他寿司系列说的一样,稍微多放点水,要多少饭做寿司先放在碗里让他凉。放入寿司醋,拌匀。

五、做寿司专用竹简放最下面,寿司用紫菜,饭(饭要铺平,先卷进去的地方多放点饭,最后四分之一的地方不要放饭,会卷不进去的)蛋皮,鱼皮,黄瓜

六、好了,请用力开始卷吧!!!我的寿司松散其实就是因为手力气不够啊,最后还是老爸帮忙的。男人力气就是大呀╮(﹀_﹀)╭

七、卷好用刀切块。刀要锋利一点,记得用开水烫一下,不太会粘米。要放在平板上切,否则紫菜切不断容易把寿司都弄散掉了。要拍照请把丑陋的头尾部分吃掉。就这样ψ(`?′)ψ

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