黑豆浆核桃面包(面包机)

黑豆浆核桃面包(面包机)的简介:
家里的豆浆机坏了,还没有入手新的。跑到超市买豆浆,结果只有黑豆浆。。。这个面包蓬松度不够,打开盖子就看到上面是凹进去的。但是母后大人却说喜欢这样密实度高的口感,说不喜欢喧乎的。好吧,我觉得它还有很大的改良空间。
黑豆浆核桃面包(面包机)的用料:
高筋面粉2.5杯 | 白砂糖4大勺 |
盐0.5小勺 | 酵母1.5小勺 |
黑豆浆1袋约250ml | 黄油70g |
奶粉适量(可选择) | 核桃仁碎适量(可选择) |
教您黑豆浆核桃面包(面包机)的家常做法,怎么做黑豆浆核桃面包(面包机)好吃
一、高筋面粉,盐,白砂糖,奶粉,酵母,黑豆浆放入面包桶。开启和面程序,直到第一次和面结束。
二、放入黄油,重新开启和面程序,直到第一次和面结束。
三、等待10分钟。重新选择法式面包程序。750g,浅色。
四、下料提示音响后放入核桃仁碎。
五、等待面包机工作结束。
六、放凉后切片保存,或者不切片保存。
心食神小贴士:
酵母和盐还有面包桶壁分开,我的习惯是放入2杯面粉之后稍微挖个小坑,将酵母放入坑中,再加入剩余的半杯面粉。奶粉可放可不放,因为我当时走神了,忘记自己做的是豆浆面包,所以放了点奶粉,刚刚倒出来一点我就回过神了,所以量非常小。应该没有什么实质的影响。