柱侯栗子焖鸡
柱侯栗子焖鸡的用料：
| 嫩鸡半只 | 却壳栗子适量 |
| 柱侯酱适量 | 新鲜红椒一个 |
| 姜片少许 | 大蒜少许 |
| 青蒜适量 | 植物油适量 |
| 料酒1大匙 | 生抽1大匙 |
| 白糖1茶匙 | 柱侯酱1/3大勺 |
教您柱侯栗子焖鸡的家常做法，怎么做柱侯栗子焖鸡好吃
一、锅内冷油，爆香姜片和大蒜
二、放入鸡块，倒入料酒煸炒至干水
三、放入煮好的栗子，继续翻炒片刻
四、放入柱候酱，生抽，白糖继续翻炒，，约一分钟的样子
五、倒入一饭碗水，，水是刚好盖过鸡和栗子
六、盖上锅盖，大火烧开后转小火焖至水剩下1/3
七、此时放入红椒和蒜白继续焖煮
八、至水快干的时侯，倒入少量湿淀粉勾芡，最后投入蒜青翻炒两下，熄火起锅
