虫草花炖鸽子的用料：

教您虫草花炖鸽子的家常做法，怎么做虫草花炖鸽子好吃

一、虫草花提前入清水浸泡

二、枸杞、瑶柱洗净用清水浸泡待用

三、将鸽子斩大块

四、入水焯过

五、山药洗净去皮

六、放入清水中浸泡防止空气氧化

七、将焯过水的鸽子放入砂锅内

八、加清水与虫草花、瑶柱、葱段、姜片一起大火烧开

九、再加少许黄酒去腥

十、老鸽子呀

十一、文火最起码炖了四个小时

十二、鸽肉用筷子戳动时

十三、加入枸杞和山药炖二十分钟即可

十四、食前加盐调味