油炸烫面饺子的用料：

教您油炸烫面饺子的家常做法，怎么做油炸烫面饺子好吃

一、韭菜洗净控干水分切末

二、鸡蛋打散，锅中倒入少许的橄榄油，烧热倒入打散的鸡蛋液，用筷子来回搅拌成碎丁状

三、粉条烫或者煮软后控干水分，切丁

四、韭菜、鸡蛋和粉条丁和在一起。加盐鸡精调味，调好后备用

五、面粉用适量的白开水和好，边倒水变搅拌

六、放置稍微醒一会，十分钟左右即可

七、面团揪成小剂子

八、擀开面团，包入适量的韭菜馅，捏成饺子形状

九、热油，等油开后一个个放入包好的饺子，炸至两面金黄，中途不停翻面