万氏家常豆腐

万氏家常豆腐的做法
2013-06-20 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜 老人

万氏家常豆腐的简介:

据说豆腐营养成分高,西红柿营养成分也高,这个两高的菜,却不会导致三高哦!物价高涨的今天,要省钱钱又要吃好,这道菜可是好菜哦!

万氏家常豆腐的用料:

豆腐碎瘦肉
西红柿青椒
大葱小葱
郫县豆瓣酱酱油
味精

教您万氏家常豆腐的家常做法,怎么做万氏家常豆腐好吃

一、西红柿剥皮切成大丁,青椒,大葱切丝,小葱切碎

二、豆腐切成小四方块,下油锅轻轻炸过,捞起,留底油

三、下豆瓣酱炒香,下肉末翻炒

四、加入西红柿翻炒两分钟,加大葱,青椒丝再炒一分钟

五、加酱油等作料拌匀,加小葱起锅

心食神小贴士:

西红柿剥皮要先用开水煮一会,这样既好剥皮味也能煮出来。怕辣的可以不加青椒了。

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