芝麻软糖

芝麻软糖的做法

2013-06-19 发自心食神浏览：标签：

芝麻软糖的用料：

水麦芽50g，B	细砂糖100g，B
熟黑芝麻30g，E	熟白芝麻120g，E
洋菜粉6g，A	水200g，A
盐5g，B	太白粉30g，C
水60g，C	橄榄油30g，D

教您芝麻软糖的家常做法，怎么做芝麻软糖好吃

一、将洋菜粉在水里浸泡20分钟，然后倒入锅中，用大火煮至沸腾后，继续煮2分钟，然后停火

二、分次加入材料B

三、边煮边搅拌煮至110℃

四、将材料C拌匀分次边搅拌边加入锅子中，煮至120℃停火

五、加入材料D拌匀后，加入材料E拌匀

六、将不粘布刷上少许的油，将材料用软刮板摊开压平

七、待稍凉后，做成圆柱形切成块状，包装即可

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