香蕉戚风（grace）
香蕉戚风（grace）的简介：
一块轻盈的戚风，配上一大勺的鲜奶油，一杯红茶当下午茶，绝对享受。
香蕉戚风（grace）的用料：
| 蛋白5个 | 香蕉1又1/2条 |
| 低粉135g | 盐1/4小匙 |
| 蛋黄4个 | 糖100g |
| 油60ml | 水25ml |
教您香蕉戚风（grace）的家常做法，怎么做香蕉戚风（grace）好吃
一、蛋白打粗泡，加入一半的糖，蛋白打发备用
二、蛋黄加入另一半糖打发，颜色变浅变白，加入油拌匀
三、加入压烂的香蕉泥和水，加入过筛的低粉拌匀。（香蕉加水的分量在125ml左右）
四、蛋白和蛋黄分2次搅拌在一起。入模，180°烤30-35分钟
