酸菜苦瓜
酸菜苦瓜的用料：
| 苦瓜 | 酸菜 |
| 盐 | 味精 |
教您酸菜苦瓜的家常做法，怎么做酸菜苦瓜好吃
一、将苦瓜去瓜蒂，剖成两瓣，去瓤后切成细丝，放入淡盐水内浸泡，这样可以去掉一些苦味
二、酸菜洗净后，沥干水分备用。炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，放入浸泡好的苦瓜，炒至变软
三、再放入酸菜煸炒出香味，加少许盐和水，盖上盖焖一下，最后撒味精起锅装盘即可
| 苦瓜 | 酸菜 |
| 盐 | 味精 |
一、将苦瓜去瓜蒂，剖成两瓣，去瓤后切成细丝，放入淡盐水内浸泡，这样可以去掉一些苦味
二、酸菜洗净后，沥干水分备用。炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，放入浸泡好的苦瓜，炒至变软
三、再放入酸菜煸炒出香味，加少许盐和水，盖上盖焖一下，最后撒味精起锅装盘即可
