核桃酥
核桃酥的用料：
| 核桃仁 | 面粉200克 |
| 小苏打1/4小勺 | 绵白糖65克 |
| 色拉油85克 | 小鸡蛋一个 |
教您核桃酥的家常做法，怎么做核桃酥好吃
一、核桃仁烤箱烤熟，用手或用刀弄成小点儿的块备用
二、绵白糖65克加色拉油85克，用电动打蛋器中速打约2分钟，至成乳白色
三、一个小鸡蛋打散，分三次加入糖油液中，每次加入后都用打蛋器打匀，混合充分后才加下一次
四、面粉200克加小苏打1/4小勺（不加也可以）过筛到液体中
五、然后抓两把熟核桃仁一起用手抓匀
六、烤箱170度预热，同时将面团适量弄成小圆团，用手压扁（尽量把核桃仁不要露到外面），放入铺了油纸的烤盘
七、烤箱170度中层烤约8-10分钟
八、然后转上层约5分钟，后面要小心不要烤糊，然后不要打开烤箱门，焖10分钟口感更酥脆
