酱猪蹄
酱猪蹄的用料：
| 猪蹄 | 老汤 |
| 葱 | 姜 |
| 花椒 | 大料 |
| 小茴香 | 酱油 |
| 料酒 | 盐 |
| 冰糖 |
教您酱猪蹄的家常做法，怎么做酱猪蹄好吃
一、将猪蹄刮毛后放入沸水中煮15分钟。
二、捞出后放入高压锅内大火20分钟。
三、将猪蹄放入老汤中（老汤中以放有葱、姜、花椒、大料、小茴香、酱油、料酒）微火20分钟。
四、再放入少许盐和冰糖即可。
| 猪蹄 | 老汤 |
| 葱 | 姜 |
| 花椒 | 大料 |
| 小茴香 | 酱油 |
| 料酒 | 盐 |
| 冰糖 |
一、将猪蹄刮毛后放入沸水中煮15分钟。
二、捞出后放入高压锅内大火20分钟。
三、将猪蹄放入老汤中（老汤中以放有葱、姜、花椒、大料、小茴香、酱油、料酒）微火20分钟。
四、再放入少许盐和冰糖即可。
