猴头菇炖鸡汤的简介：

该汤清甜味美.专门治疗胃病，具养阴益气，益胃健脾的功效。

猴头菇炖鸡汤的用料：

猴头菇200克	鸡肉
猪肉	红枣（去核）
茨实	干淮山
枸杞

教您猴头菇炖鸡汤的家常做法，怎么做猴头菇炖鸡汤好吃

一、先将200克猴头菇洗净，浸泡，把鸡洗干净,如果怕肥的话,可以把皮拔去,斩件

二、再加入一下块猪肉吊味.放入去核红枣,茨实,干淮山,枸杞等煲汤料在电子瓦橕里炖2个半小时,或者用压力锅小火压50分钟

心食神小贴士：

煲得够火候,连鸡肉都离骨了,几乎是一夹就散了.
猴头菇是一种药食两用真菌，是蘑菇的一个种类，生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，采集干燥后变为黄褐色，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头菇。猴头菌性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛应用于治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。猴头菇主要产在内蒙古自治区大兴安岭林区。