豆角肉末炒茄子

2013-06-18 发自心食神浏览：标签：

豆角肉末炒茄子的用料：

肉馅	豆角
茄子

一、茄子和豆角洗净切丁，肉馅用五香粉和料酒拌匀

二、锅烧热后倒油，将肉馅翻炒变色后多倒点油，放入茄丁和豆角，大火翻炒1分钟后改中火，慢慢翻炒直至茄子变软

三、再转大火，放入盐，翻炒片刻出锅

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