香肠炒芦笋

香肠炒芦笋的做法
2013-06-18 发自 心食神 浏览: 标签:

香肠炒芦笋的简介:

虾仁芦笋未免过于清淡,芦笋配上香肠炒味道更是鲜美浓郁哦,而且营养丰富,操作简单。由于香肠的味道已经很香浓,除了姜蒜,其他的调味料都可以免去。我用的是超市袋装的意大利熏肠,如果用自家做的香肠味道会更好。

香肠炒芦笋的用料:

芦笋半斤香肠一条左右
姜蒜随意豉油汁一勺左右,也可以用酱油代替
青椒两个白胡椒粉少量

教您香肠炒芦笋的家常做法,怎么做香肠炒芦笋好吃

一、热锅放油,爆香姜蒜,放入切片的香肠

二、翻炒香肠,待香肠翘边后,放入切段的芦笋和青椒丝翻炒

三、一直炒到芦笋和青椒丝软化后,加入豉油汁和盐,胡椒粉,再炒一两分钟后即可出锅

心食神小贴士:

如果嫌一直炒很麻烦的话,加入芦笋和青椒丝翻炒两分钟后,可以加入少量水,待水煮干后,加入调味料,翻炒一两分钟就可以出锅了。比较省事

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