五花肉炒彩椒

五花肉炒彩椒的做法
2013-06-17 发自 心食神 浏览: 标签:

五花肉炒彩椒的用料:

彩椒五花肉
葱花花椒/花椒粉
老抽鸡精

教您五花肉炒彩椒的家常做法,怎么做五花肉炒彩椒好吃

一、油七八成热,下五花肉炒,加花椒粉和老抽,这步就很香。用花椒粒的话就是先炸花椒油,再下肉

二、肉皮熟了后下葱花爆香

三、下彩椒炒熟。其间加盐。因为彩椒很不容易入味,盐要比平常加得多些

四、加鸡精出锅

心食神小贴士:

这道菜的精髓在于,油要稍多,肉一定要五花肉,酱油一定要油炸,这样才香啊。这剩下的菜汤拌米饭吃,虽说是油水是大了一些,可那真叫一个下饭啊。

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