销魂土豆堡
销魂土豆堡的简介:
土豆特有的粘稠感配上肥瘦相间的肉丁,少许面粉增加口感。粘但不稠,看着粒粒分明,但尝一口均匀的散在嘴里。软糯香滑,想要吞掉舌头,值得一试~
销魂土豆堡的用料:
大土豆三个 | 肥瘦相间的牛肉/五花肉100克 |
芹菜叶两三根上的量 | 紫菜一片 |
葱/姜/蒜一根/少许/四瓣儿 | 酱油/花椒粉/盐/鸡精一大勺/半勺/一勺/少许 |
植物油一炒勺 |
教您销魂土豆堡的家常做法,怎么做销魂土豆堡好吃
一、土豆洗净去皮,消肉,洗芹菜(碍事的鸡爪……)
二、土豆和肉都切成小丁
三、芹菜叶切好以后和土豆丁,肉丁放在一个盆里
四、葱姜蒜备好,一起放入盆里
五、依次放入酱油/花椒粉/盐/鸡精
六、锅上热油一炒勺,浇在盆里,进行搅拌
七、尝味,确定咸淡合适后放入面粉搅拌
八、屉上铺一层紫菜,将拌好的料一点点垒起来,有一个堡的形状,中间留个洞,这样熟得快
九、上锅蒸,先大伙将水烧开,然后小伙蒸25分钟左右
十、出锅~~吃吧,嘿嘿
心食神小贴士:
1盆里的材料放在屉上后,最后剩一点可以再加些面粉,将盆子清干净2屉上一般可以铺一层薄薄的面饼,这样蒸熟以后,上面的直接吃点,底下的可以捐在面饼里,变土豆饼~~