绿芦笋

绿芦笋的做法
2013-06-17 发自 心食神 浏览: 标签:

绿芦笋的简介:

芦笋怎么做都很好吃。

绿芦笋的用料:

绿芦笋6支少许
橄榄少许美乃滋少许
黑胡椒少许

教您绿芦笋的家常做法,怎么做绿芦笋好吃

一、芦笋轻轻地用力自然掰断,前面的部分是嫩的,后面的部分比较老,就不用来做这道菜了。

二、水煮开以后保持大火,滴几滴橄榄油,放一小撮盐巴进去,然后放入芦笋烫熟,因为芦笋比较嫩,所以大约2分半钟就差不多了。

三、捞出冲一下冷水后摆盘,美乃滋里面撒一些黑胡椒搭配芦笋吃。

心食神小贴士:

一、轻轻顺其自然地掰断芦笋,前段就是嫩的,后段比较老不建议食用。不要心疼食材,口感差很多。2、具体烫煮的时间自己控制,按喜好来,烫两分钟时可以尝一下看看,不要烫煮过头。

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