季氏罗宋汤
季氏罗宋汤的简介：
家家户户都做罗宋汤，妈妈们应该都有属于自己的配方。我的配方就和我妈的不同，还挺收欢迎。荤素搭配营养健康~~
季氏罗宋汤的用料：
| 牛腩 | 葱、姜、蒜 |
| 月桂叶 | 卷心菜 |
| 番茄 | 番茄酱 |
| 土豆一个 | 胡萝卜一个 |
| 洋葱一个 | 迷迭香、百里香 |
| 黄油 | 三色胡椒碎 |
| 鸡精 | 料酒 |
教您季氏罗宋汤的家常做法，怎么做季氏罗宋汤好吃
一、牛腩冲去血水焯水，去血沫。（冷水下锅，煮开就行）
二、去血沫后的牛肉从锅中倒出，用流动的水冲洗干净。
三、干净的锅放入葱姜蒜牛肉、月桂叶、料酒炖煮。（先大火煮开，转小火）
四、炖2个小时，把姜、葱从锅中拿出来。
五、另起新锅，小火。如黄油，番茄，番茄酱、洋葱炒一下。（小心糊）
六、加入煮好的牛肉汤（牛肉+汤+蒜头）
七、入卷心菜、胡萝卜、土豆
八、加迷迭香百里香碎，加盐
九、开锅后小火焖煮，约1个小时
十、出锅加鸡精和三色胡椒碎
心食神小贴士：
蒜头可以多放些， 我放了几乎一头蒜黄油适量，不要太多。 融化后的量也就像平时炒菜时的用量
不放胡萝卜，放蘑菇也很鲜美
关于勾芡随个人喜好
