雪菜春笋
雪菜春笋的用料：
| 水竹笋400克 | 雪菜100克 |
| 盐少量 | 大蒜2瓣 |
| 干辣椒随意 |
教您雪菜春笋的家常做法，怎么做雪菜春笋好吃
一、水竹笋剥去笋衣，沸水氽后沥干，斜切成笋段
二、雪菜切成碎末，干辣椒斜切成细丝，大蒜拍成碎末
三、热锅倒入油至6成热，下干辣椒斜，大蒜炒香（中小火以免香料会炒焦）
四、加大火力，下水竹笋炒，放点盐调笋味
五、下雪菜和笋一起炒，炒匀入味后起锅
心食神小贴士：
最好先尝尝雪菜的咸淡，好对笋调味。笋和雪菜都很鲜，不须放盐
笋和雪菜都很鲜，不须放盐
