海参捞饭的简介：

日本红参:日本红参在分类上属刺参科、仿刺参属，体形呈圆筒状、背面隆起，上有6行大小不等，排列不规则的圆锥形疣足，腹面平坦，管足密集，排列成不很规则的纵带。体色背面为黄褐色或栗子褐色，腹面为赤褐色或肉红色，穴居珊瑚礁与岩礁中。红参天然产量不多，是高档滋补海产品。

海参捞饭的用料：

教您海参捞饭的家常做法，怎么做海参捞饭好吃

一、海参水发备用

二、西兰花掰小朵，入水焯一下捞出。猪瘦肉切小丁

三、锅内放油热后，放猪瘦肉丁加蚝油翻炒，放入海参、少量水焖煮一会，收汁

四、米饭倒扣盘中，周边放上西兰花、海参、肉丁蚝油汁即可