油焖豇豆
油焖豇豆的简介：
豇豆酥软，味道浓厚。出锅时滴上一点香油味道会更好。
油焖豇豆的用料：
| 豇豆300克 | 大葱1根 |
| 生姜1小块 | 大蒜3瓣 |
| 食用油30克 | 酱油1大匙 |
| 精盐0.5小匙 | 白糖1小匙 |
教您油焖豇豆的家常做法，怎么做油焖豇豆好吃
一、将豇豆掐去两头，再切段，用开水烫透，捞出用冷水冲凉，沥干水分；葱切丝，姜、蒜切片
二、锅内放油，烧热，放入葱、姜、蒜爆香，投入豇豆，煸炒几下，放入酱油、精盐和水，用大火烧开后改小火焖烧，直至汤汁将收干
三、豇豆接近酥软时，加少许糖，再焖上2～3分钟，汤汁稠浓即可
