魔芋鸡腿
魔芋鸡腿的用料：
| 魔芋块一袋 | 鸡腿2个 |
| 料酒 | 胡椒粉 |
| 生姜汁 | 泡椒 |
| 盐 | 生抽 |
| 老抽 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
教您魔芋鸡腿的家常做法，怎么做魔芋鸡腿好吃
一、超市买来的魔芋方豆子一袋，剪开袋子倒出，用清水反复冲洗后，入开水锅煮3-5分钟，捞出控水备用
二、鸡腿洗净，剁成小块，加料酒、胡椒粉、生姜汁抓腌
三、锅内放油烧热，下入葱、姜、蒜炝锅
四、倒入鸡腿腿块翻炒至变色
五、下入魔芋豆子翻炒均匀
六、加盐、生抽、老抽继续翻炒，加入适量开水（不要没过食材），放上几颗泡椒，大火烧开
七、改小火炖至汤汁快干，中途可翻炒一两次便于入味
八、盛出装盘即可
