樱桃芝士
樱桃芝士的简介：
其实就是加层果酱，再加点樱桃啦，因为芝士本身酸酸的所以加了果酱味道超甜蜜！哈哈【八寸】
樱桃芝士的用料：
| 消化饼干50g | 黄油0g |
| 奶油奶酪400g | 白糖80g |
| 酸奶油200g | 白糖15g |
| 鸡蛋3个 | 香草精1/2小勺 |
| 果酱适量 | 樱桃200g |
| 糖粉适量 |
教您樱桃芝士的家常做法，怎么做樱桃芝士好吃
一、消化饼干碾碎后，加入黄油拌匀，在模底压实备用
二、自制酸奶油：200g淡奶油中加入1大勺柠檬汁，搅拌均匀后，冷藏半小时后备用
三、奶油奶酪加糖，隔热水用打蛋器打至顺滑无颗粒状
四、分次加入鸡蛋，搅拌均匀
五、加入120g酸奶油，搅拌均匀
六、加入香草精搅拌均匀
七、拌好的芝士糊倒入模中，烤箱预热后，烤盘中倒入热水170度水浴烘焙30分钟后，取出烤盘，将模子放置烤网上150度再烘焙30分钟。烤好后取出蛋糕静置20分钟
八、待蛋糕表面呈凹陷状，剩余的80g酸奶油加15g白糖搅拌均匀后，淋在蛋糕表面的凹处，再次入烤箱150度烘烤10分钟，取出冷却后，入冰箱冷藏后脱模装饰
