焦糖香蕉坚果蛋糕
焦糖香蕉坚果蛋糕的用料:
黄油60克 | 低粉100克 |
香蕉泥60克 | 坚果(腰果&大杏仁&核桃碎)60克 |
白砂糖50克 | 鸡蛋45克 |
焦糖酱45克 | 盐少许 |
泡打粉3/4小勺 | 坚果适量(表面装饰) |
教您焦糖香蕉坚果蛋糕的家常做法,怎么做焦糖香蕉坚果蛋糕好吃
一、软化的黄油中加入白砂糖和盐,打发至体积变大,颜色变浅,分三次加入蛋液
二、搅拌均匀后,加入焦糖酱
三、搅拌均匀,加入一半的香蕉泥
四、搅拌均匀,筛入一半量的低粉和泡打粉,改用刮刀,翻拌至看不见粉就可以(不要过度),然后再加入剩下的香蕉泥,剩下的分,拌均匀
五、加入坚果碎,翻拌均匀
六、用小勺子盛入纸杯,7分满,表面放上见过,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,25分钟左右,出炉放凉,密封保存