红烧鱼

2013-06-15 发自心食神浏览：标签：

红烧鱼的用料：

一、热锅倒油，待七八成熟时将鱼放入煎直两面金黄

二、再将调料倒入，倒入适量开水，基本没过鱼身即可

三、然后，把火关小，盖上锅盖。要知道‘千滚豆腐万滚鱼’慢慢咕嘟着，香气四溢，那味道直入心头，温暖而满足

四、待锅中汤汁收得差不多，鱼肉微微发颤，就好了

五、别忘了上面洒点香菜叶

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