紫薯枣泥月饼

2013-06-15 发自心食神浏览：标签：

紫薯枣泥月饼的用料：

紫薯	枣泥馅
月饼模具（50克）

一、紫薯洗净后入锅蒸熟

二、蒸熟后的紫薯去皮，用勺碾压~（过筛后更细腻）

三、枣泥搓成圆球，每个25克

四、紫薯也揉成每个25克的圆球，压扁后包裹枣泥球并搓圆

五、将枣泥馅的紫薯球塞入月饼模具中

六、压制成形~

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