鲍汁白灵菇

鲍汁白灵菇的做法
2013-06-15 发自 心食神 浏览: 标签:年夜饭 素菜

鲍汁白灵菇的用料:

鲍鱼白灵菇
鸡汤
水淀粉

教您鲍汁白灵菇的家常做法,怎么做鲍汁白灵菇好吃

一、白灵菇洗净

二、用一只大碗,加入半碗鸡汤,两大勺鲍鱼汁(很多大超市都有卖的,不算贵),把蘑菇放入,水片几乎可以没过蘑菇。如果鸡汤不咸,加些盐,味道应该稍咸

三、蒸锅做开,放入泡在汤里的蘑菇上火蒸40分钟。如果汤水没有没过蘑菇,那么过程中应把蘑菇翻个,让每面都充分吸收汤汁

四、把蘑菇取出放在盘子上

五、碗里的汤倒入锅里,再加入一大勺鲍汁提香,加热,倒入水淀粉勾芡勾浓芡。起锅浇到蘑菇上。吃的时候切着吃,很香啊

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