彩椒杏鲍菇的用料：

教您彩椒杏鲍菇的家常做法，怎么做彩椒杏鲍菇好吃

一、杏鲍菇切成丁，锅中倒少量油，煸炒至水收干即可，备用。

二、彩椒切丁，备用。大葱切成段，姜切成姜末。

三、调酱汁，放入2勺生抽、2勺料酒、1勺豆瓣酱、1勺糖、1/2勺米醋、再放一点点盐，调成炒菜的酱汁，备用。

四、锅中倒油，放入花椒，炒香锅后花椒弃之。

五、放入葱段与姜末，再放入杏鲍菇，翻炒。

六、放入调好的酱汁，翻炒。

七、放入彩椒，翻炒。

八、再放入少许的蚝油，翻炒。

九、最后出锅前勾芡一下即可。