白果猪肚鸡

2013-06-15 发自心食神浏览：标签：

白果猪肚鸡的用料：

一、用面粉和盐混合，将猪肚反复揉搓，洗净猪肚，老母鸡洗净切块待用

二、水煮沸，将猪肚和鸡块汆一下去血水

三、捞出后，猪肚切片

四、将切好片的猪肚与鸡块一起放入锅中，放胡椒粒与生姜片去腥味，大火煮20分钟后转文火，焖炖2小时以上

五、放入白果和枸杞继续焖炖一小时即可

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