香菇炸酱
香菇炸酱的简介：
今天端出来显摆的是碗炸酱。。。天热的时候，备点搁在冰箱里头，不想烧菜的时候，拿它出来拌个面，甚至是拌个饭什么的，都相当舒坦。
香菇炸酱的用料：
| 香菇 | 五花肉 |
| 大葱 | 熟花生米 |
| 熟芝麻 | 老干妈 |
| 生抽 | 老抽 |
| 白糖 |
教您香菇炸酱的家常做法，怎么做香菇炸酱好吃
一、大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻
二、五花肉剁末
三、香菇洗净切小丁备用
四、热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄
五、把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀
六、倒入香菇丁，炒软
七、加入老干妈豆豉酱
八、调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5。6分钟
九、撒入芝麻和花生碎
十、关火，炒匀即可
心食神小贴士：
一、老干妈，生抽，老抽咸味都重，盐就不用再放了。二、香菇加热的过程中会有水分渗出，一般不需要另外加水，你可以根据实际情况来调整。
三、芝麻和花生熟加进去后马上关火，吃起来更香。
