一、茭白洗净,去根,上部剥干净
二、肉和茭白分别切片,爸爸说家里做饭切成这样有些变化的片片会更有生气。
三、肉片切好,快手菜就是快在其实肉片不需要提前腌制的。
四、锅热油入,直接放入肉片煸炒,随即倒入料酒。肉几乎熟了的时候放入茭白,一同翻炒。
五、茭白炒到略微变软,生抽、盐、糖调味,就差不多可以出锅了!
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