水果奶酪面包
水果奶酪面包的用料：
| C奶酪100克 | A牛奶125克 |
| A细糖50克 | A黄油10克 |
| B蛋黄30克 | B低筋面粉5克 |
| B玉米粉5克 | B香草粉0.5克 |
用料2(酥菠萝)
| 黄油50克 | 低筋面粉80克 |
| 砂糖50克 |
用料3
| 高筋面粉200克 | 牛奶120克 |
| 砂糖40克 | 盐2克 |
| 酵母3克 | 鸡蛋10克 |
| 黄油15克 |
教您水果奶酪面包的家常做法，怎么做水果奶酪面包好吃
一、酥菠萝,将所有材料用手搓均匀
二、奶酪克林姆:将A部分煮至沸腾，将B部分搅拌均匀，将A部分冲进B部分搅拌均匀，小火煮至浓稠状，冷却加入C部分即可
三、将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可，室温25℃发酵60分钟
四、将面团分割成60克一个滚圆松弛30分钟
五、将面团杆开
六、卷成圆柱形
七、将面团绕成6字形
八、绕进圆圈3圈成梅花状
九、将面团刷上蛋液，沾上酥菠萝
十、放进烤盘，以温度25℃，发酵60分钟左右
十一、发酵至原体积的2.5倍大，在中间挤上奶酪克林姆馅
十二、在表面放上黄桃
十三、以烤箱温度200℃烘烤13分钟左右
