淮山香菇炖鸡

2013-06-14 发自心食神浏览：标签：

淮山香菇炖鸡的用料：

一、鸡肉加生姜片，大蒜加热水煮沸，直至肉烂为止，捞出备用

二、鸡肉捞出用蚝油搅拌均匀

三、香菇、胡萝卜、淮山切块，大小随喜好来定

四、油七成热，扔入大蒜，姜片，大葱爆锅

五、倒入鸡块翻炒，加入配菜，翻炒一分钟

六、加水小火炖30分钟即可

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