果味VC橙皮猪蹄

果味VC橙皮猪蹄的做法
2013-06-14 发自 心食神 浏览: 标签:

果味VC橙皮猪蹄的简介:

胶原蛋白和VC一起食用吸收才好,于是开发了个科幻系的菜谱出来,但是味道一点也不科幻哦。这种方法做出的猪蹄,不但不油腻,口感相当清爽,还有一股果香~

果味VC橙皮猪蹄的用料:

猪蹄
茴香桂皮
香叶
料酒
VC泡腾片

教您果味VC橙皮猪蹄的家常做法,怎么做果味VC橙皮猪蹄好吃

一、将猪蹄洗净,加水、料酒、香料煮。

二、准备橙子一个,洗净,将皮刨下(因为白色部分较苦,所以不直接切开剥皮了~)

三、1中水开后再煮一段时间,取出猪蹄和茴香桂皮,洗净。

四、将橙皮和猪蹄香料放入电饭煲,加水,两片泡腾片,盐和糖。煮饭档。

五、跳到保温后,将锅内东西移到小锅里收汁,期间加入橙子果肉。

六、完工~

心食神小贴士:

VC容易流失,所以除了橙子之外很没节操地直接用了VC泡腾片……茴香八角一能去腥味,二还能起到防止VC流失的作用哦~正好换季了,补充点VC防流感~

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