香咸适口，诱人食欲。也可以把蛋黄夹在肉馅中间，蒸熟后再对切一下。
一、将咸鸭蛋蛋黄切半，铺在碗底；香葱、大蒜洗净切末
二、往猪肉馅里加入精盐、酱油、水和大蒜末并搅拌均匀，将拌好的肉馅铺在咸蛋黄上，上蒸锅蒸20分钟
三、将蒸好的肉饼取出，倒扣在盘子上，撒上香葱末即可
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