蒸大闸蟹

2013-06-13 发自心食神浏览：标签：蒸

蒸大闸蟹的用料：

一、水开后大闸蟹上笼大火10分钟就ok了，就提醒一点，肚皮朝上蒸会更好哈

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一、稍多一点的姜切末，生姜驱寒，跟蟹肉是黄金搭档~

二、生抽1份，你可以可以用家里的味极鲜，蒸鱼豉油或其他味道更佳鲜美的酱油类调料

三、香醋3份

四、糖一点点提味

蟹属于大寒的食物，有一个中和这种寒的调料，享受美味的同时保得健康也很重要~

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