火腿蛤蜊萝卜丝浓汤的简介:
特有饱足感的,还得兼顾中年女人祛火养生!
火腿蛤蜊萝卜丝浓汤的用料:
教您火腿蛤蜊萝卜丝浓汤的家常做法,怎么做火腿蛤蜊萝卜丝浓汤好吃
一、火腿切丝,蛤蜊在水里浸泡让其吐沙;白萝卜去皮切丝
二、锅中放少许食用油烧热后,下葱段爆香后拣出,下火腿丝,白萝卜丝翻炒片刻
三、加适量高汤煮滚后,加盖小火炖15分钟至萝卜酥软
四、下蛤蜊续煮,等蛤蜊开口后,即刻加盐调味出锅
心食神小贴士:
如果没有高汤/大骨浓汤,怎么使汤色浓白诱人呢?
清水煮滚后加入火腿片,保持大火翻滚状态大约20分钟左右,即可有白色浓醇的汤色。