排骨海带汤

排骨海带汤的做法
2013-06-12 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

排骨海带汤的用料:

猪条排海带
生姜
味精料酒

教您排骨海带汤的家常做法,怎么做排骨海带汤好吃

一、干海带用冷水泡10-15分钟后洗净,然后打节切成小段待用

二、排骨砍条,锅内烧一锅开水将排骨放入锅内过水,以便将血水过滤,起锅用冷水洗涤几遍

三、锅内拍块生姜,加入开水、料酒、盐后把排骨、海带一齐放入盖上锅盖文火慢熬至熟,而后在放味精即可

心食神小贴士:

为什么要味精后放呢,这其中有个小窍门了呵呵,后放更能提出汤中的鲜味。

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